Bodega El Chispa
Carta del Chispa
Bodega El Chispa
Avenida Andalucía, 10, Valencina de la Concepción (Sevilla)
Política de Cookies
Carta del Chispa
ENTRADAS
ACEITUNAS GORDALES SIN HUESO
2,00€
GILDAS (doble anchoa)
2,50€
TOSTA DE ANCHOA IMPERIAL
2,50€
Sobre pan de crstal
TOSTA DE SARDINAS MARINADAS
3,00€
con guacamole
TAQUITOS DE SALMON AHUMADO
9,00€
con cebolletas huevo duro y alcaparras
TOSTA DE ESCALOPA DE FOIE DE PATO
5,15€
plancha sobre pan de albaricoques, higos y nueces
PAPAS BRAVAS
4,00€
SALMOREJO
5,00€
(Con guarnición de jamón y huevo)
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
10,00€
(Brotes de lechuga, queso de cabra, tomates cherry, nueces ,pasas y vinagreta de mostaza y miel
PAPAS ALIÑA CON MELVA
9,00€
TOMATE ALIÑAO
6,50€
BOMBON DE LOS PALACIOS
11,00€
Con lomo bonito en aceite de oliva
ENSALADA MIXTA
9,50€
(Lechuga, cebolla, huevo y melva)
ENSALADILLA DE GAMBAS
9,00€
PARRILLADA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS BRASA
11,00€
con calabacin y rollito salmon ahumado
ALCACHOFAS DE TUDELA
18,00€
con foie de pato
SALSAS ADICIONALES
1,00€
SERVICIO. PAN Y PICOS
0,85€
por persona
PIMIENTOS ASADOS ( asados por nosotros en carbon )
12,00€
con huevo y melva
TOMATE RAF CON BURRATA
10,00€
vinagreta de albahaca
CHACINAS
PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA 100% raza iberica
14,00€
1/2 racion
PALETILLA IBERICA DE BELLOTA 100 % raza iberica
20,00€
racion
CAÑA DE LOMO 100 % raza iberica
12,00€
QUESO VIEJO ZAMORANO
10,00€
SALCHICHON IBERICO
10,00€
tartesos
CHORIZO IBERICO DE BELLOTA
10,00€
MOJAMA
11,00€
CHACINA VARIADA
15,00€
1/2 racion
CHACINA VARIADA
20,00€
Racion
MORCILLA DE BURGOS ASADA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
10,00€
SERVICIO. PAN Y PICOS
0,85€
por persona
REVUELTOS
REVUELTO DE HABITAS CON JAMON
14,00€
REVUELTO DE BOLETUS Y MOLLEJAS DE TERNERA
15,00€
REVUELTO DE MORCILLA DE BURGOS
12,00€
con pasas y piñones
SERVICIO. PAN Y PICOS
0,85€
por persona
DEL MAR
SOLDADITOS DE BACALAO
3,75€
1 und
BOQUERONES FRITOS
10,00€
200:gr
CHOCOS FRITOS
10,00€
250 gr
ACEDIAS FRITAS
11,00€
250 gr
FRITO VARIADO
18,00€
500 gr
PIJOTAS FRITAS
11,00€
250 gr
TAQUITOS DE CORVINAS FRITO
17,00€
TAQUITOS DE CORVINA EN TEMPURA
18,00€
HUEVAS DE MERLUZA FRITA
14,00€
200 gr
CALAMAR DE ISLA FRITO
18,00€
250 gr
PUNTILLITAS DE ISLA CRISTINA
19,50€
CALAMAR DE DE ISLA A LA PLANCHA
20,00€
350 gr
HUEVAS DE MERLUZA PLANCHA
14,00€
200 gr
LOMO DE CORVINA PLANCHA
18,00€
Con gulas
ALMEJAS FINAS GALLEGAS
20,00€
A la manzanilla
COQUINAS
16,00€
CAZUELITA CON TODO
18,00€
Rape, almejas gallegas y gambones en salsa verde
BACALAO CONFITAO EN AOVE
15,00€
bilbaina
BERBERECHOS
12,00€
GAMBAS FRITAS
12,00€
1/2 GAMBAS BLANCAS COCIDAS
12,00€
100 gr
R. GAMBAS BLANCAS COCIDAS
24,00€
200 gr
VIEIRAS A LA PLANCHA
8,00€
con cebolleta aceite y perejil 4 und
VIEIRAS A LA PLANCHA
16,00€
con cebolleta aceite y perejil 8 und
DE LA ALMADRABA
SASHIMI DE ATUN ROJO
19,00€
150gr
TARTAR DE ATUN ROJO
19,00€
150 gr
SOLOMILLO DE ATÚN ROJO EN AOVE
20,00€
200 gr
TARANTELO DE ATUN ROJO
19,00€
200 gr, a la brasa espectacular
CACHOPOS
CACHOPO DE JAMON IBERICO Y QUESO
18,00€
CACHOPO DE CECINA Y TORTA DE CASAR
18,00€
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA DE TERNERA 1
7,50€
(200 GRAMOS) Con queso cheddar, bacon y cebolla frita
HAMBURGUESA DE TERNERA 2
8,50€
queso de cabra nueces y cebolla caramelizada
HAMBURGUESA DE TERNERA 4
9,50€
200 GR de carne con cheddar, cebolla frita , huevo Frito y jamon serrano
CLASICOS DEL CHISPA
SOLDADITOS DE BACALAO
3,75€
ALCACHOFAS DE TUDELA
17,00€
con foei de pato
ALCACHOFAS ITALIANAS PLANCHA
11,00€
con cebolleta perejil y aceite de oliva y jamon
HUEVOS ESCONDIOS CON GAMBAS AL AJILLO
15,00€
CROQUETAS DE PUCHERO
12,00€
CROQUETAS DE COLA DE TORO
12,00€
PATATAS POCHAS
11,50€
Patatas, cebolla y huevos
BACALAO CONFITADO EN AOVE
15,00€
a la bilbaina
GAMBONES AL AJILLO
10,00€
SOLOMILLO AL ROQUEFORT
11,00€
SOLOMILLO AL WHISKY
11,00€
GAMBONES EN GABARDINA
9,00€
4 und
GUISOS
ALBONDIGAS EN SALSA DE LA ABUELA
11,00€
MIGAS CON HUEVO FRITO
11,00€
COLA DE TORO
14,00€
ESPINACAS CON GARBANZOS
10,00€
CARRILLADA IBERICA EN SALSA
11,00€
CARNES A LA BRASA
COSTILLAS
4,00€
CHORIZO CRIOLLO A LA BRASA
4,00€
con su chimichurri argentino
CHURRASCO DE POLLO
12,00€
CHURRASCO DE CERDO
12,00€
BROCHETA DE SOLOMILLO
18,00€
PRESA IBÉRICA
17,00€
PLUMA IBÉRICA
17,00€
CHULETITAS DE CORDERO
20,00€
RIÑONCITOS DE CORDERO LECHAL
14,00€
MOLLEJAS DE CORDERO LECHAL
18,00€
a la brasa
CARNES ROJAS BRASA
LOMO BAJO DE VACA AYRSHIRE
28,00€
vaca finlandesa 40 días maduración
LOMO ALTO VACA AYRSHIRE. (Ribeye)
39,00€
Vaca Finlandia 40 días maduración
SOLOMILLO DE VACA AYRSHIRE
23,00€
250 gr
LOMO BAJO DE TERNERA PASTUENCA
27,00€
VALLE DE ESLA EN LEON 300 GR
LOMO ALTO DE VACA PASTUENCA
45,00€
VALLE DE ESLA EN LEON 500 gr
CHULETON DE TERNERA PASTUENCA
60,00€
VALLE DE ESLA EN LEON 1 k
SASHIMI DE WAGYU
24,00€
150 gr
CHULETON DE VACA FINLANDIA
70,00€
40 dias de maduracion 1k
TAPAS
PALETILLA IBERICA DE BELLOTA
4,00€
CAÑA DE LOMO DE BELLOTA
4,00€
QUESO VIEJO ZAMORANO
3,75€
CHORIZO IBERICO DE BELLOTA
3,75€
SALCHICHON IBERICO
3,75€
tartesos
MOJAMA
4,00€
GILDAS (doble anchoa)
2,50€
TOSTA DE ESCALOPA DE FOIE DE PATO
5,15€
plancha sobre pan de albaricoques, higos y nueces
TOSTA DE ANCHOA IMPERIAL
2,50€
Sobre pan de cristal
ENSALADILLA DE GAMBAS
4,00€
TAQUITOS DE SALMON AHUMADO
4,50€
con cebolletas huevo duro y alcaparras
PAPAS ALIÑA CON MELVA
4,00€
PAPAS BRAVAS
4,00€
ALCACHOFAS ITALIANAS PLANCHA
4,00€
con cebolleta perejil y aceite de oliva y jamon
BACALAO CONFITADO
5,00€
a la bilbaina
SOLDADITO DE BACALAO
3,75€
1 und
CROQUETAS DE PUCHERO
4,00€
BOQUERONES FRITOS
4,00€
ACEDIAS FRITAS
4,00€
SALMONETES FRITOS
4,00€
GAMBON EN TEMPURA
4,50€
2 UND
COSTILLA BRASA
4,00€
MORCILLAS DE BURGOS ASADAS
4,00€
con huevo de codorniz y cebolla caramelizada
CHORIZO CRIOLLO A LA BRASA
4,00€
con su chimichurri argentino
SOLOMILLO AL WHISKY
4,00€
SOLOMILLO AL ROQUEFORT
4,00€
MONTADITO DE CALAMARES
4,00€
en pan bao
BAO DE CARRILLA
4,00€
con cebolla encurtidas y huevo de codorniz
MIGAS CON HUEVO FRITO
4,00€
CARRILLADA IBERICA EN SALSA
4,00€
ALBONDIGAS EN SALSA DE LA ABUELA
4,00€
ESPINACAS CON GARBANZOS
4,00€
COLA DE TORO
5,00€
Plato de patatas fritas
3,50€
SERVICIO, PAN Y PICOS
0,85€
GRUPOS DE MAS DE 10 NO SE TAPEA
Fines de semana fiestas y previos solo tapas en zona de barra y mesas altas
POSTRES CASEROS
TARTA DE QUESO
4,50€
TOCINO DE CIELO
4,50€
TARTA DE LOTUS
5,50€
TARTA DE CHOCOLATE NEGRO
4,50€
TARTA DE GALLETAS FLAN Y CHOCOLATE
4,50€
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO
4,50€
TARTA DE ZANAHORIA
4,50€
TARTA DE GALLETAS CON LIMON
4,50€
SURTIDO
14,00€
Tarta de chocolate blanco, tarta Santiago, Tocino de cielo y trufa.
VINOS TINTOS CON D.O
BIGAS DE LUBERRI (RIOJA)
3,50€
crianza copa
BIGAS DE LUBERRI (RIOJA)
16,00€
crianza botella
TOBIA ( RIOJA )
4,00€
crianza ( seleccion de autor )
TOBIA ( RIOJA )
19,00€
crianza ( seleccion de autor )
MARTINEZ LACUESTA (RIOJA)
20,00€
crianza botella
LINDES DE REMELLURI (RIOJA)
24,00€
crianza
VIÑA ALBERDI (RIOJA)
25,50€
crianza botella
MUGA (RIOJA)
29,00€
crianza
ALLENDE. ( RIOJA )
29,00€
Botella
VIÑA COQUETA ( de ramirez de ganuza ) RIOJA
45,00€
reserva 2013
RAMIREZ DE GANUZA, (RIOJA)
55,00€
reserva 2014
RAMIREZ DE GANUZA , (RIOJA)
60,00€
Reserva 2015
MARTIN BERDUGO ( RIBERA DEL DUERO )
3,50€
robles copa
MARTIN BERDUGO ( RIBERA DEL DUERO )
16,00€
robles botella
CARRAMIMBRE ( RIBERA DEL DUERO )
4,00€
Crianza
CARRAMIMBRE ( RIBERA DEL DUERO )
20,00€
crianza
VIÑA SASTRE (RIBERA DEL DUERO)
4,00€
Robles, copa
VIÑA SASTRE (RIBERA DEL DUERO)
21,00€
robles, botella
CARMELO RODERO
22,50€
Rivera del duero 9 meses en barrica
PAGO DE LOS CAPELLANES (RIBERA DEL DUERO)
23,00€
robles botella
CEPA 21
25,00€
Ribera del dueto 9 meses barrica
PROVENTUS TR3MANOS (ribera del Duero)) 2019
27,00€
PARADA DE ATAUTA
28,00€
Ribera del duero
EMILIO MORO (RIBERA DEL DUERO)
29,00€
crianza botella
TR3SMANOS (ribera del duero) 2019
42,00€
Crianza
PAGO DE CARRAOVEJAS (RIBERA DEL DUERO)
48,00€
crianza
RODRIGUEZ & SANZO WHISBA ( CASTILLA Y LEON )
34,00€
crianza
COTE (VINO DE CASTILLA)
37,00€
crianza botella
MAURO ( VINO DE CASTILLA )
46,00€
crianza botella
EL BUEN ROLLO (TORO)
19,00€
crianza
BONALES (VINO DE ZAMORA)
20,00€
crianza 2022
VINOS BLANCO CON D.O
JOSE PARIENTE (RUEDA) verdejo
3,75€
copa
JOSE PARIENTE (RUEDA) verdejo
18,50€
botella
LURTON CAMPO ALEGRE (RUEDA) verdejo
3,75€
copa
LURTON CAMPO ALEGRE (RUEDA) verdejo
19,00€
botella
EIDOSELA ( RIAS BAIXAS) albariño
3,75€
copa
EIDOSELA ( RIAS BAIXAS) albariño
18,50€
botella
O LUAR DO SIL (VALDEORRAS) godello
4,00€
Copa
O LUAR DO SIL ( VALDEORRAS) godello
22,00€
botella
ANAHIS rioja semidulce
3,00€
copa
ANAHIS rioja semidulce
15,00€
botella
TERRAS GAUDAS ( RIAS BAIXAS )albariño
24,00€
botella
DO, FERREIRO ( RIAS BAIXAS ) albariño
24,00€
botella
BAJO VELO ( verdejo )
27,00€
Botella
BELONDRADES QUINTA APOLONIA (RUEDA) verdejo
29,00€
Botella
ALLENDES ( RIOJA blanco )
29,00€
botella
VINOS ANDALUCES TINTOS Y BLANCOS
EL CERCADO DEL ANGEL, del aljarafe
19,50€
Garnacha tintorera
EL CERCADO DEL POZO BUENO el aljarafe
19,50€
Garrido vino blanco seco
LA ENCINA DEL INGLES ronda
20,00€
Tino
ZANCUO costantina
20,00€
Tinto
VINOS GENEROSOS
MANZANILLA LA GITANA
2,50€
copa
MANZANILLA PASTRANA
4,00€
en rama 12 años en barrica copa
MANZANILLA LA GITANA
15,00€
botella
MANZANILLA PASTRANA
24,00€
en rama 12 años en barrica botella
TRIANA
2,50€
pedro ximenez
EL MAESTRO SIERRA - AMOROSO -
3,00€
solera medium
ALAMEDA
2,75€
oloroso dulce 30/70
FARAON
3,00€
oloroso seco
NAPOLEON
3,00€
amontillado
WELLINGTON PALO CORTDO 20 AÑOS
7,00€
VINOS ESPUMOSOS
TORRELLO
27,00€
Corpinat brut nature
TORRELLO
17,00€
1/2 corpinat brut nature
TORRELLO
29,00€
Corpinat brut rose
TORRELLO
17,00€
1/2 Corpinat brut rose
RECADERO
30,00€
Corpinat brut nature
JANE & SANTA CANA
16,00€
Cava brut nature
TERRER DE LA CREU
14,00€
Cava brut nature
BEBIDAS
COCA COLA
2,00€
COCA COLA ZERO
2,00€
COCA COLA ZERO ZERO
2,00€
FANTA DE NARANJA
2,00€
FANTA DE LIMON
2,00€
TONICA
1,80€
7 up
2,00€
ACUARIO DE NARANJA
2,20€
NESTI
2,20€
ZUMO MELOCOTÓN
1,80€
ZUMO DE PIÑA
1,80€
VASO DE CASERA
1,50€
BOTELLA DE CASERA 1L
3,00€
JARRITA DE CERVEZA
1,70€
CERVEZA VASO SIDRA
3,40€
CERVEZA CORTADA
2,00€
COPA DE CERVEZA
3,20€
JARRITA DE CERVEZA SIN ALCOHOL
1,70€
CERVEZA SIN VASO SIDRA
3,40€
CERVEZA SIN CORTADA
2,00€
CERVEZA SIN COPA
3,20€
CERVEZA SIN GLUTEN
2,50€
HEYNEKEN 00
2,50€
CERVEZA ANSTER TOSTADA 00
2,50€
CERVEZA RADLER
2,50€
AGUA MINERAL 50 CL
1,00€
AGUA ULTRA FILTRADA 75 CL
1,00€
AGUA ULTRA FILTRADA 1 L
AGUA CON GAS
2,00€
ACEITUNAS GORDALES SIN HUESO
2,00€
GILDAS (doble anchoa)
2,50€
Alérgenos
TOSTA DE ANCHOA IMPERIAL
Sobre pan de crstal
2,50€
Alérgenos
TOSTA DE SARDINAS MARINADAS
con guacamole
3,00€
Alérgenos
TAQUITOS DE SALMON AHUMADO
con cebolletas huevo duro y alcaparras
9,00€
Alérgenos
TOSTA DE ESCALOPA DE FOIE DE PATO
plancha sobre pan de albaricoques, higos y nueces
5,15€
Alérgenos
PAPAS BRAVAS
4,00€
Alérgenos
SALMOREJO
(Con guarnición de jamón y huevo)
5,00€
Alérgenos
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
(Brotes de lechuga, queso de cabra, tomates cherry, nueces ,pasas y vinagreta de mostaza y miel
10,00€
Alérgenos
PAPAS ALIÑA CON MELVA
9,00€
Alérgenos
TOMATE ALIÑAO
6,50€
Alérgenos
BOMBON DE LOS PALACIOS
Con lomo bonito en aceite de oliva
11,00€
Alérgenos
ENSALADA MIXTA
(Lechuga, cebolla, huevo y melva)
9,50€
Alérgenos
ENSALADILLA DE GAMBAS
9,00€
Alérgenos
PARRILLADA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS BRASA
con calabacin y rollito salmon ahumado
11,00€
Alérgenos
ALCACHOFAS DE TUDELA
con foie de pato
18,00€
SALSAS ADICIONALES
1,00€
SERVICIO. PAN Y PICOS
por persona
0,85€
Alérgenos
PIMIENTOS ASADOS ( asados por nosotros en carbon )
con huevo y melva
12,00€
Alérgenos
TOMATE RAF CON BURRATA
vinagreta de albahaca
10,00€
Alérgenos
PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA 100% raza iberica
1/2 racion
14,00€
PALETILLA IBERICA DE BELLOTA 100 % raza iberica
racion
20,00€
CAÑA DE LOMO 100 % raza iberica
12,00€
Alérgenos
QUESO VIEJO ZAMORANO
10,00€
Alérgenos
SALCHICHON IBERICO
tartesos
10,00€
Alérgenos
CHORIZO IBERICO DE BELLOTA
10,00€
Alérgenos
MOJAMA
11,00€
CHACINA VARIADA
1/2 racion
15,00€
Alérgenos
CHACINA VARIADA
Racion
20,00€
Alérgenos
MORCILLA DE BURGOS ASADA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
10,00€
Alérgenos
SERVICIO. PAN Y PICOS
por persona
0,85€
Alérgenos
REVUELTO DE HABITAS CON JAMON
14,00€
Alérgenos
REVUELTO DE BOLETUS Y MOLLEJAS DE TERNERA
15,00€
Alérgenos
REVUELTO DE MORCILLA DE BURGOS
con pasas y piñones
12,00€
Alérgenos
SERVICIO. PAN Y PICOS
por persona
0,85€
Alérgenos
SOLDADITOS DE BACALAO
1 und
3,75€
Alérgenos
BOQUERONES FRITOS
200:gr
10,00€
Alérgenos
CHOCOS FRITOS
250 gr
10,00€
Alérgenos
ACEDIAS FRITAS
250 gr
11,00€
Alérgenos
FRITO VARIADO
500 gr
18,00€
Alérgenos
PIJOTAS FRITAS
250 gr
11,00€
Alérgenos
TAQUITOS DE CORVINAS FRITO
17,00€
Alérgenos
TAQUITOS DE CORVINA EN TEMPURA
18,00€
Alérgenos
HUEVAS DE MERLUZA FRITA
200 gr
14,00€
Alérgenos
CALAMAR DE ISLA FRITO
250 gr
18,00€
Alérgenos
PUNTILLITAS DE ISLA CRISTINA
19,50€
Alérgenos
CALAMAR DE DE ISLA A LA PLANCHA
350 gr
20,00€
Alérgenos
HUEVAS DE MERLUZA PLANCHA
200 gr
14,00€
Alérgenos
LOMO DE CORVINA PLANCHA
Con gulas
18,00€
Alérgenos
ALMEJAS FINAS GALLEGAS
A la manzanilla
20,00€
Alérgenos
COQUINAS
16,00€
Alérgenos
CAZUELITA CON TODO
Rape, almejas gallegas y gambones en salsa verde
18,00€
Alérgenos
BACALAO CONFITAO EN AOVE
bilbaina
15,00€
Alérgenos
BERBERECHOS
12,00€
GAMBAS FRITAS
12,00€
Alérgenos
1/2 GAMBAS BLANCAS COCIDAS
100 gr
12,00€
Alérgenos
R. GAMBAS BLANCAS COCIDAS
200 gr
24,00€
Alérgenos
VIEIRAS A LA PLANCHA
con cebolleta aceite y perejil 4 und
8,00€
Alérgenos
VIEIRAS A LA PLANCHA
con cebolleta aceite y perejil 8 und
16,00€
Alérgenos
SASHIMI DE ATUN ROJO
150gr
19,00€
Alérgenos
TARTAR DE ATUN ROJO
150 gr
19,00€
Alérgenos
SOLOMILLO DE ATÚN ROJO EN AOVE
200 gr
20,00€
Alérgenos
TARANTELO DE ATUN ROJO
200 gr, a la brasa espectacular
19,00€
Alérgenos
CACHOPO DE JAMON IBERICO Y QUESO
18,00€
Alérgenos
CACHOPO DE CECINA Y TORTA DE CASAR
18,00€
Alérgenos
HAMBURGUESA DE TERNERA 1
(200 GRAMOS) Con queso cheddar, bacon y cebolla frita
7,50€
Alérgenos
HAMBURGUESA DE TERNERA 2
queso de cabra nueces y cebolla caramelizada
8,50€
Alérgenos
HAMBURGUESA DE TERNERA 4
200 GR de carne con cheddar, cebolla frita , huevo Frito y jamon serrano
9,50€
Alérgenos
SOLDADITOS DE BACALAO
3,75€
Alérgenos
ALCACHOFAS DE TUDELA
con foei de pato
17,00€
ALCACHOFAS ITALIANAS PLANCHA
con cebolleta perejil y aceite de oliva y jamon
11,00€
Alérgenos
HUEVOS ESCONDIOS CON GAMBAS AL AJILLO
15,00€
Alérgenos
CROQUETAS DE PUCHERO
12,00€
Alérgenos
CROQUETAS DE COLA DE TORO
12,00€
Alérgenos
PATATAS POCHAS
Patatas, cebolla y huevos
11,50€
Alérgenos
BACALAO CONFITADO EN AOVE
a la bilbaina
15,00€
Alérgenos
GAMBONES AL AJILLO
10,00€
Alérgenos
SOLOMILLO AL ROQUEFORT
11,00€
Alérgenos
SOLOMILLO AL WHISKY
11,00€
Alérgenos
GAMBONES EN GABARDINA
4 und
9,00€
Alérgenos
ALBONDIGAS EN SALSA DE LA ABUELA
11,00€
Alérgenos
MIGAS CON HUEVO FRITO
11,00€
Alérgenos
COLA DE TORO
14,00€
Alérgenos
ESPINACAS CON GARBANZOS
10,00€
Alérgenos
CARRILLADA IBERICA EN SALSA
11,00€
Alérgenos
COSTILLAS
4,00€
CHORIZO CRIOLLO A LA BRASA
con su chimichurri argentino
4,00€
Alérgenos
CHURRASCO DE POLLO
12,00€
CHURRASCO DE CERDO
12,00€
BROCHETA DE SOLOMILLO
18,00€
PRESA IBÉRICA
17,00€
PLUMA IBÉRICA
17,00€
CHULETITAS DE CORDERO
20,00€
RIÑONCITOS DE CORDERO LECHAL
14,00€
MOLLEJAS DE CORDERO LECHAL
a la brasa
18,00€
LOMO BAJO DE VACA AYRSHIRE
vaca finlandesa 40 días maduración
28,00€
LOMO ALTO VACA AYRSHIRE. (Ribeye)
Vaca Finlandia 40 días maduración
39,00€
SOLOMILLO DE VACA AYRSHIRE
250 gr
23,00€
LOMO BAJO DE TERNERA PASTUENCA
VALLE DE ESLA EN LEON 300 GR
27,00€
LOMO ALTO DE VACA PASTUENCA
VALLE DE ESLA EN LEON 500 gr
45,00€
CHULETON DE TERNERA PASTUENCA
VALLE DE ESLA EN LEON 1 k
60,00€
SASHIMI DE WAGYU
150 gr
24,00€
CHULETON DE VACA FINLANDIA
40 dias de maduracion 1k
70,00€
PALETILLA IBERICA DE BELLOTA
4,00€
CAÑA DE LOMO DE BELLOTA
4,00€
QUESO VIEJO ZAMORANO
3,75€
Alérgenos
CHORIZO IBERICO DE BELLOTA
3,75€
SALCHICHON IBERICO
tartesos
3,75€
MOJAMA
4,00€
Alérgenos
GILDAS (doble anchoa)
2,50€
Alérgenos
TOSTA DE ESCALOPA DE FOIE DE PATO
plancha sobre pan de albaricoques, higos y nueces
5,15€
Alérgenos
TOSTA DE ANCHOA IMPERIAL
Sobre pan de cristal
2,50€
Alérgenos
ENSALADILLA DE GAMBAS
4,00€
Alérgenos
TAQUITOS DE SALMON AHUMADO
con cebolletas huevo duro y alcaparras
4,50€
PAPAS ALIÑA CON MELVA
4,00€
Alérgenos
PAPAS BRAVAS
4,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten.
ALCACHOFAS ITALIANAS PLANCHA
con cebolleta perejil y aceite de oliva y jamon
4,00€
Alérgenos
BACALAO CONFITADO
a la bilbaina
5,00€
Alérgenos
SOLDADITO DE BACALAO
1 und
3,75€
Alérgenos
CROQUETAS DE PUCHERO
4,00€
Alérgenos
BOQUERONES FRITOS
4,00€
Alérgenos
ACEDIAS FRITAS
4,00€
Alérgenos
SALMONETES FRITOS
4,00€
Alérgenos
GAMBON EN TEMPURA
2 UND
4,50€
Alérgenos
COSTILLA BRASA
4,00€
MORCILLAS DE BURGOS ASADAS
con huevo de codorniz y cebolla caramelizada
4,00€
Alérgenos
CHORIZO CRIOLLO A LA BRASA
con su chimichurri argentino
4,00€
Alérgenos
SOLOMILLO AL WHISKY
4,00€
Alérgenos
SOLOMILLO AL ROQUEFORT
4,00€
Alérgenos
MONTADITO DE CALAMARES
en pan bao
4,00€
Alérgenos
BAO DE CARRILLA
con cebolla encurtidas y huevo de codorniz
4,00€
Alérgenos
MIGAS CON HUEVO FRITO
4,00€
Alérgenos
CARRILLADA IBERICA EN SALSA
4,00€
Alérgenos
ALBONDIGAS EN SALSA DE LA ABUELA
4,00€
Alérgenos
ESPINACAS CON GARBANZOS
4,00€
Alérgenos
COLA DE TORO
5,00€
Alérgenos
Plato de patatas fritas
3,50€
Alérgenos
SERVICIO, PAN Y PICOS
0,85€
GRUPOS DE MAS DE 10 NO SE TAPEA
Alérgenos
Fines de semana fiestas y previos solo tapas en zona de barra y mesas altas
TARTA DE QUESO
4,50€
Alérgenos
TOCINO DE CIELO
4,50€
Alérgenos
TARTA DE LOTUS
5,50€
Alérgenos
TARTA DE CHOCOLATE NEGRO
4,50€
Alérgenos
TARTA DE GALLETAS FLAN Y CHOCOLATE
4,50€
Alérgenos
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO
4,50€
Alérgenos
TARTA DE ZANAHORIA
4,50€
Alérgenos
TARTA DE GALLETAS CON LIMON
4,50€
Alérgenos
SURTIDO
Tarta de chocolate blanco, tarta Santiago, Tocino de cielo y trufa.
14,00€
Alérgenos
BIGAS DE LUBERRI (RIOJA)
crianza copa
3,50€
Alérgenos
BIGAS DE LUBERRI (RIOJA)
crianza botella
16,00€
Alérgenos
TOBIA ( RIOJA )
crianza ( seleccion de autor )
4,00€
Alérgenos
TOBIA ( RIOJA )
crianza ( seleccion de autor )
19,00€
Alérgenos
MARTINEZ LACUESTA (RIOJA)
crianza botella
20,00€
Alérgenos
LINDES DE REMELLURI (RIOJA)
crianza
24,00€
Alérgenos
VIÑA ALBERDI (RIOJA)
crianza botella
25,50€
Alérgenos
MUGA (RIOJA)
crianza
29,00€
Alérgenos
ALLENDE. ( RIOJA )
Botella
29,00€
Alérgenos
VIÑA COQUETA ( de ramirez de ganuza ) RIOJA
reserva 2013
45,00€
Alérgenos
RAMIREZ DE GANUZA, (RIOJA)
reserva 2014
55,00€
Alérgenos
RAMIREZ DE GANUZA , (RIOJA)
Reserva 2015
60,00€
Alérgenos
MARTIN BERDUGO ( RIBERA DEL DUERO )
robles copa
3,50€
Alérgenos
MARTIN BERDUGO ( RIBERA DEL DUERO )
robles botella
16,00€
Alérgenos
CARRAMIMBRE ( RIBERA DEL DUERO )
Crianza
4,00€
CARRAMIMBRE ( RIBERA DEL DUERO )
crianza
20,00€
Alérgenos
VIÑA SASTRE (RIBERA DEL DUERO)
Robles, copa
4,00€
Alérgenos
VIÑA SASTRE (RIBERA DEL DUERO)
robles, botella
21,00€
Alérgenos
CARMELO RODERO
Rivera del duero 9 meses en barrica
22,50€
Alérgenos
PAGO DE LOS CAPELLANES (RIBERA DEL DUERO)
robles botella
23,00€
Alérgenos
CEPA 21
Ribera del dueto 9 meses barrica
25,00€
Alérgenos
PROVENTUS TR3MANOS (ribera del Duero)) 2019
27,00€
Alérgenos
PARADA DE ATAUTA
Ribera del duero
28,00€
Alérgenos
EMILIO MORO (RIBERA DEL DUERO)
crianza botella
29,00€
Alérgenos
TR3SMANOS (ribera del duero) 2019
Crianza
42,00€
Alérgenos
PAGO DE CARRAOVEJAS (RIBERA DEL DUERO)
crianza
48,00€
Alérgenos
RODRIGUEZ & SANZO WHISBA ( CASTILLA Y LEON )
crianza
34,00€
Alérgenos
COTE (VINO DE CASTILLA)
crianza botella
37,00€
Alérgenos
MAURO ( VINO DE CASTILLA )
crianza botella
46,00€
Alérgenos
EL BUEN ROLLO (TORO)
crianza
19,00€
Alérgenos
BONALES (VINO DE ZAMORA)
crianza 2022
20,00€
Alérgenos
JOSE PARIENTE (RUEDA) verdejo
copa
3,75€
Alérgenos
JOSE PARIENTE (RUEDA) verdejo
botella
18,50€
Alérgenos
LURTON CAMPO ALEGRE (RUEDA) verdejo
copa
3,75€
Alérgenos
LURTON CAMPO ALEGRE (RUEDA) verdejo
botella
19,00€
Alérgenos
EIDOSELA ( RIAS BAIXAS) albariño
copa
3,75€
Alérgenos
EIDOSELA ( RIAS BAIXAS) albariño
botella
18,50€
Alérgenos
O LUAR DO SIL (VALDEORRAS) godello
Copa
4,00€
Alérgenos
O LUAR DO SIL ( VALDEORRAS) godello
botella
22,00€
Alérgenos
ANAHIS rioja semidulce
copa
3,00€
Alérgenos
ANAHIS rioja semidulce
botella
15,00€
Alérgenos
TERRAS GAUDAS ( RIAS BAIXAS )albariño
botella
24,00€
Alérgenos
DO, FERREIRO ( RIAS BAIXAS ) albariño
botella
24,00€
Alérgenos
BAJO VELO ( verdejo )
Botella
27,00€
Alérgenos
BELONDRADES QUINTA APOLONIA (RUEDA) verdejo
Botella
29,00€
Alérgenos
ALLENDES ( RIOJA blanco )
botella
29,00€
Alérgenos
EL CERCADO DEL ANGEL, del aljarafe
Garnacha tintorera
19,50€
Alérgenos
EL CERCADO DEL POZO BUENO el aljarafe
Garrido vino blanco seco
19,50€
bot blanco
Alérgenos
LA ENCINA DEL INGLES ronda
Tino
20,00€
Alérgenos
ZANCUO costantina
Tinto
20,00€
Alérgenos
MANZANILLA LA GITANA
copa
2,50€
MANZANILLA PASTRANA
en rama 12 años en barrica copa
4,00€
MANZANILLA LA GITANA
botella
15,00€
MANZANILLA PASTRANA
en rama 12 años en barrica botella
24,00€
TRIANA
pedro ximenez
2,50€
EL MAESTRO SIERRA - AMOROSO -
solera medium
3,00€
Alérgenos
ALAMEDA
oloroso dulce 30/70
2,75€
FARAON
oloroso seco
3,00€
NAPOLEON
amontillado
3,00€
Alérgenos
WELLINGTON PALO CORTDO 20 AÑOS
7,00€
Alérgenos
TORRELLO
Corpinat brut nature
27,00€
Alérgenos
TORRELLO
1/2 corpinat brut nature
17,00€
Alérgenos
TORRELLO
Corpinat brut rose
29,00€
Alérgenos
TORRELLO
1/2 Corpinat brut rose
17,00€
Alérgenos
RECADERO
Corpinat brut nature
30,00€
Alérgenos
JANE & SANTA CANA
Cava brut nature
16,00€
Alérgenos
TERRER DE LA CREU
Cava brut nature
14,00€
Alérgenos
COCA COLA
2,00€
COCA COLA ZERO
2,00€
COCA COLA ZERO ZERO
2,00€
FANTA DE NARANJA
2,00€
FANTA DE LIMON
2,00€
TONICA
1,80€
7 up
2,00€
ACUARIO DE NARANJA
2,20€
NESTI
2,20€
ZUMO MELOCOTÓN
1,80€
ZUMO DE PIÑA
1,80€
VASO DE CASERA
1,50€
BOTELLA DE CASERA 1L
3,00€
JARRITA DE CERVEZA
1,70€
CERVEZA VASO SIDRA
3,40€
CERVEZA CORTADA
2,00€
COPA DE CERVEZA
3,20€
JARRITA DE CERVEZA SIN ALCOHOL
1,70€
CERVEZA SIN VASO SIDRA
3,40€
CERVEZA SIN CORTADA
2,00€
CERVEZA SIN COPA
3,20€
CERVEZA SIN GLUTEN
2,50€
HEYNEKEN 00
2,50€
CERVEZA ANSTER TOSTADA 00
2,50€
CERVEZA RADLER
2,50€
AGUA MINERAL 50 CL
1,00€
AGUA ULTRA FILTRADA 75 CL
1,00€
AGUA ULTRA FILTRADA 1 L
AGUA CON GAS
2,00€