Bodega El Chispa
Bodega El Chispa
Avenida Andalucía, 10, Valencina de la Concepción (Sevilla)
Carta digital generada con
ACEITUNAS GORDALES SIN HUESO
2,00€
GILDAS (doble anchoa)
2,50€
Alérgenos
TOSTA DE ANCHOA IMPERIAL
Sobre pan de crstal
2,50€
Alérgenos
TOSTA DE SARDINAS MARINADAS
con guacamole
3,00€
Alérgenos
TOSTA DE ESCALOPA DE FOIE DE PATO
plancha sobre pan de albaricoques, higos y nueces
5,15€
Alérgenos
PAPAS BRAVAS
4,50€
Alérgenos
SALMOREJO
(Con guarnición de jamón y huevo)
5,00€
Alérgenos
ENSALADILLA DE GAMBAS
9,00€
Alérgenos
SALPICON DE LANGOSTINOS
9,00€
Alérgenos
TOMATE ALIÑAO
6,50€
Alérgenos
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
(Brotes de lechuga, queso de cabra, tomates cherry, nueces ,pasas y vinagreta de mostaza y miel
10,00€
Alérgenos
BOMBON DE LOS PALACIOS
Con lomo bonito en aceite de oliva
11,00€
Alérgenos
TOMATES RAF CON VENTRESCA Y ENCURTIDOS
12,00€
Alérgenos
PARRILLADA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS BRASA
con calabacin y rollito salmon ahumado
11,00€
Alérgenos
PIMIENTOS ASADOS ( asados por nosotros en carbon )
con huevo y melva
12,00€
Alérgenos
TOMATE RAF CON BURRATA
vinagreta de albahaca
10,00€
Alérgenos
ENSALADA MIXTA
(Lechuga, cebolla, huevo y melva)
9,50€
Alérgenos
PAPAS ALIÑA CON MELVA
9,00€
Alérgenos
ALCACHOFAS DE TUDELA
con foie de pato
18,00€
SALSAS ADICIONALES
1,00€
SERVICIO. PAN Y PICOS
por persona
0,85€
Alérgenos
SALMON AHUMADO
con cebolletas huevo duro y alcaparras 100 gr
10,00€
Alérgenos
PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA 100% raza iberica
1/2 racion
14,00€
PALETILLA IBERICA DE BELLOTA 100 % raza iberica
racion
20,00€
CAÑA DE LOMO 100 % raza iberica
12,00€
Alérgenos
QUESO VIEJO ZAMORANO
10,00€
Alérgenos
SALCHICHON IBERICO
tartesos
10,00€
Alérgenos
CHORIZO IBERICO DE BELLOTA
10,00€
Alérgenos
MOJAMA
11,00€
CHACINA VARIADA
1/2 racion
15,00€
Alérgenos
CHACINA VARIADA
Racion
20,00€
Alérgenos
MORCILLA DE BURGOS ASADA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
10,00€
Alérgenos
SERVICIO. PAN Y PICOS
por persona
0,85€
Alérgenos
REVUELTO DE MORCILLA DE BURGOS
con pasas y piñones
13,00€
Alérgenos
REVUELTO DE PULPO Y QUESO DE ARZUA
con aove y pimentón de la vera picante
15,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.
REVUELTO DE HABITAS CON JAMON
14,00€
Alérgenos
REVUELTO DE ORTIGUILLAS
Con Gambas
14,00€
Alérgenos
SERVICIO. PAN Y PICOS
por persona
0,85€
Alérgenos
SOLDADITOS DE BACALAO
1 und
3,75€
Alérgenos
CHOCOS FRITOS
250 gr
10,00€
Alérgenos
ACEDIAS FRITAS
250 gr
11,00€
Alérgenos
PIJOTAS FRITAS
250 gr
11,00€
Alérgenos
FRITO VARIADO
500 gr
18,00€
Alérgenos
CALAMAR DE ISLA FRITO
250 gr
19,00€
Alérgenos
HUEVAS DE MERLUZA FRITA
200 gr
14,00€
Alérgenos
PUNTILLITAS DE ISLA CRISTINA
200 gr
19,50€
Alérgenos
TAQUITOS DE CORVINAS FRITO
250 gr
18,00€
Alérgenos
TAQUITOS DE CORVINA EN TEMPURA
250 gr
19,00€
Alérgenos
SARDINAS ASADAS
con su tosta de pueblo y aceite de oliva
4,00€
Alérgenos
HUEVAS DE MERLUZA PLANCHA
200 gr
14,00€
Alérgenos
LOMO DE RODABALLO SALVAJE DE SANLUCAR 200 GR
Con verduritas de temporada
24,00€
Alérgenos
CHIPIRONES DE SANLÚCAR
Con alioli 3 und
12,00€
Alérgenos
CALAMAR DE DE ISLA A LA PLANCHA
350 gr
20,00€
Alérgenos
LOMO DE CORVINA PLANCHA
Con gulas 200 gr
20,00€
Alérgenos
BACALAO CONFITAO EN AOVE 300 gr
bilbaina
16,00€
Alérgenos
COQUINAS
200 gr
16,00€
Alérgenos
ALMEJAS FINAS GALLEGAS
A la manzanilla 250 gr
20,00€
Alérgenos
CAZUELITA CON TODO
Rape, almejas gallegas y gambones en salsa verde
18,00€
Alérgenos
LANGOSTINOS DE SANLUCAR
150 gr
16,00€
Alérgenos
1/2 GAMBAS BLANCAS COCIDAS
100 gr
12,00€
Alérgenos
R. GAMBAS BLANCAS COCIDAS
200 gr
24,00€
Alérgenos
VIEIRAS A LA PLANCHA
con cebolleta aceite y perejil 4 und
8,00€
Alérgenos
VIEIRAS A LA PLANCHA
con cebolleta aceite y perejil 8 und
16,00€
Alérgenos
ATUN ROJO DE ALMADRABA CON TÓMATE
10,00€
Alérgenos
SASHIMI DE ATUN ROJO
150gr
19,00€
Alérgenos
TARTAR DE ATUN ROJO
150 gr
19,00€
Alérgenos
TARANTELO DE ATUN ROJO
200 gr, a la brasa espectacular
19,00€
Alérgenos
CACHOPO DE JAMON IBERICO Y QUESO
19,00€
Alérgenos
CACHOPO DE CECINA Y TORTA DE CASAR
19,00€
Alérgenos
HAMBURGUESA DE TERNERA 1
(200 GRAMOS) Con queso cheddar, bacon y cebolla frita
7,50€
Alérgenos
HAMBURGUESA DE TERNERA 2
queso de cabra nueces y cebolla caramelizada
8,50€
Alérgenos
HAMBURGUESA DE VACA MADURADA 3
200 gr de carne con cecina crujiente y salsa tartara
10,00€
Alérgenos
SOLDADITOS DE BACALAO
3,75€
Alérgenos
ALCACHOFAS DE TUDELA
con foei de pato
17,00€
ALCACHOFAS ITALIANAS PLANCHA
con cebolleta perejil y aceite de oliva y jamon
11,00€
Alérgenos
GAMBONES AL AJILLO
12,00€
Alérgenos
HUEVOS ESCONDIOS CON GAMBAS AL AJILLO
15,00€
Alérgenos
CROQUETAS DE PUCHERO
12,00€
Alérgenos
GAMBONES EN TEMPURA
Con mayo kinchi 6 und
12,00€
Alérgenos
PATATAS POCHAS
Patatas, cebolla y huevos
11,50€
Alérgenos
BACALAO CONFITADO EN AOVE
a la bilbaina
15,00€
Alérgenos
CHAMPIÑONES PLANCHA
con cebolleta perejil aceite de oliva y taquitos de jamón
11,00€
Alérgenos
SOLOMILLO AL ROQUEFORT
11,00€
Alérgenos
COLA DE TORO
14,00€
Alérgenos
ATUN DE ALMADRABA CON TOMATE
10,00€
Alérgenos
CARRILLADA IBERICA EN SALSA
11,00€
Alérgenos
ALBONDIGAS EN SALSA DE LA ABUELA
11,00€
Alérgenos
CHORIZO CRIOLLO A LA BRASA
con su chimichurri argentino
4,00€
Alérgenos
COSTILLAS
4,00€
CHURRASCO DE POLLO
350 gr
12,00€
CHURRASCO DE CERDO
350 gr
12,00€
PRESA IBÉRICA
250 gr
17,00€
PLUMA IBÉRICA
250 gr
17,00€
SECRETO IBÉRICO
250 gr
16,00€
SOLOMILLO IBERICO
300 gr
15,00€
BROCHETA DE SOLOMILLO
18,00€
CHULETITAS DE CORDERO
6 und
20,00€
MOLLEJAS DE CORDERO LECHAL
a la brasa 250 gr
18,00€
SOLOMILLO DE VACA AYRSHIRE
250 gr
24,00€
LOMO BAJO DE VACA AYRSHIRE
vaca finlandesa 40 días maduración 300 gr
28,00€
CHULETON DE TERNERA PASTUENCA
VALLE DE ESLA EN LEON 1 k
60,00€
CHULETON DE VACA FINLANDIA
40 dias de maduracion 1k
70,00€
PALETILLA IBERICA DE BELLOTA
4,00€
CAÑA DE LOMO DE BELLOTA
4,00€
QUESO VIEJO ZAMORANO
3,75€
Alérgenos
CHORIZO IBERICO DE BELLOTA
3,75€
SALCHICHON IBERICO
tartesos
3,75€
MOJAMA
4,00€
Alérgenos
GILDAS (doble anchoa)
2,50€
Alérgenos
TOSTA DE ESCALOPA DE FOIE DE PATO
plancha sobre pan de albaricoques, higos y nueces
5,15€
Alérgenos
TOSTA DE ANCHOA IMPERIAL
Sobre pan de cristal
2,50€
Alérgenos
TOSTA DE SARDINAS MARINADAS
con guacamole
3,00€
Alérgenos
ENSALADILLA DE GAMBAS
4,00€
Alérgenos
SALMON AHUMADO
con cebolletas huevo duro y alcaparras 100gr
5,00€
Alérgenos
SALPICON DE LANGOSTINOS
4,50€
Alérgenos
PAPAS ALIÑA CON MELVA
4,00€
Alérgenos
PAPAS BRAVAS
4,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten.
ALCACHOFAS ITALIANAS PLANCHA
con cebolleta perejil y aceite de oliva y jamon
4,00€
Alérgenos
CHAMPIÑONES PLANCHA
con cebolleta perejil y aceite de oliva y jamon
4,00€
Alérgenos
BACALAO CONFITADO
a la bilbaina
5,00€
Alérgenos
SOLDADITO DE BACALAO
1 und
3,75€
Alérgenos
CROQUETAS DE PUCHERO
4,00€
Alérgenos
GAMBON EN TEMPURA
Con mayo kinchi 2 UND
4,00€
Alérgenos
MONTADITO DE CALAMARES
en pan bao
4,00€
Alérgenos
BAO DE CARRILLA
con cebolla encurtidas y huevo de codorniz
4,00€
Alérgenos
CHORIZO CRIOLLO A LA BRASA
con su chimichurri argentino
4,00€
Alérgenos
MORCILLAS DE BURGOS ASADAS
con huevo de codorniz y cebolla caramelizada
4,00€
Alérgenos
SOLOMILLO AL ROQUEFORT
4,00€
Alérgenos
COSTILLA BRASA
4,00€
CARRILLADA IBERICA EN SALSA
4,00€
Alérgenos
ATUN ROJO DE ALMADRABA CON TÓMATE
5,00€
Alérgenos
ALBONDIGAS EN SALSA DE LA ABUELA
4,00€
Alérgenos
COLA DE TORO
5,00€
Alérgenos
Plato de patatas fritas
3,50€
Alérgenos
SERVICIO, PAN Y PICOS
0,85€
GRUPOS DE MAS DE 10 NO SE TAPEA
Alérgenos
Fines de semana fiestas y previos solo tapas en zona de barra y mesas altas
TOCINO DE CIELO
4,50€
Alérgenos
TARTA DE LOTUS
5,50€
Alérgenos
TARTA DE CHOCOLATE NEGRO
4,50€
Alérgenos
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO
4,50€
Alérgenos
TARTA DE ZANAHORIA
4,50€
Alérgenos
TARTA DE GALLETAS CON LIMON
4,50€
Alérgenos
COCA COLA
2,00€
COCA COLA ZERO
2,00€
COCA COLA ZERO ZERO
2,00€
FANTA DE NARANJA
2,00€
FANTA DE LIMON
2,00€
TONICA
1,80€
7 up
2,00€
ACUARIO DE NARANJA
2,20€
NESTI
2,20€
ZUMO MELOCOTÓN
1,80€
ZUMO DE PIÑA
1,80€
VASO DE CASERA
1,50€
BOTELLA DE CASERA 1L
3,00€
HEYNEKEN 00
2,50€
AGUA MINERAL 75 cl
1,80€
AGUA CON GAS
2,00€